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ゼリー
 寒天が原料の和ゼリー。主に京都で作られ「京菓子」(厳密に言うと京都で作られる生菓子、干菓子ともに上菓子のことを言います。)と呼ばれています。色鮮やかで季節を感じさせるお茶の席などでは欠かせないお菓子。

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